:: OUT NOW - MEIN NEUES BUCH ::

"TREATING PSORIASIS WITH CHINESE HERBAL MEDICINE - A PRACTICAL HANDBOOK” - Das erste Buch in Englischer Sprache, welches sich ausschließlich mit der Behandlung von Psoriasis (Schuppenflechte) und deren Behandlung mit Chinesischer Medizin beschäftigt. Ein praktisches TCM-Handbuch mit anschaulichen Beispielen, zahlreichen Illustrationen und über 120 Farbbildern.

Ab jetzt weltweit im Handel erhältlich. Lesen Sie mehr unter www.chinamed-publishing.com. Ihre Sabine Schmitz

:: WAS MACHT ZUCKER LAUT TCM ::

Laut TCM ist Zucker süß vom Geschmack und kalt in seiner Natur. Zucker nährt laut TCM die inneren Säfte und stärkt das qi. Wenn man jedoch zu viel davon nimmt, werden die inneren Säfte zu stark vermehrt und es kann so zu innerer Feuchtigkeit und sogar zu Schleimansammlung kommen. 

Rohrzucker ist deutlich vorteilhafter, Honig im übrigen auch. Verwenden Sie von daher so wenig wie möglich weißen (raffinierten) Zucker! Es wird Ihrer Gesundheit zuträglich sein. Alles Liebe, Ihre Sabine Schmitz 

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:: NEWS Chinamed Publishing ::

Die ersten Bücher treten ihre lange Reise an. Melbourne und Sydney warten bereits! Alles Liebe, Sabine Schmitz  www.chinamed-koeln.de

:: KÜHLE DRINKS FÜR HEISSE TAGE ::

GRANATAPFEL-BASILIKUM-TONIC 

Zutaten für 4 Portionen:

100 ml Wasser

70 ml Granatapfel-Melasse (oder -Sirup)

4 Sternanise

800 ml Tonic Water

1 Handvoll frische Basilikumblätter

Bringen Sie Wasser, Granatapfel-Melasse und Sternanise in einem kleinen Topf zum Kochen und stellen Sie ihn anschließend bei Seite. Lassen Sie die Zutaten zehn Minuten lang ziehen. Verteilen Sie den Granatapfel-Mix auf vier Gläser, geben Sie einige Basilikumblätter hinzu und fügen Sie Eis in die Gläser. Füllen Sie jedes Glas mit 200 ml Tonic Water auf. Vor dem Servieren gut umrühren und lassen Sie sich es schmecken! Ihre Sabine Schmitz

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Source: rituals.com

:: SOMMER SMOOTHIES ::

Smoothies, die gut zur Sommerzeit passen - ein weiteres Beispiel heute: 

ERDBEER-BANANEN-SMOOTHIE mit Leinsamen.

Angaben für eine Person:

* eine halbe Banane

* gefrorene Erdbeeren: eine halbe Tasse voll

* geschrotete Leinsamen: 2 EL

* Hafermilch oder Sojamilch: 1,5 Tassen 

Die oben genannten Inhaltsstoffe dann wie gehabt in den Mixer und mixen. Wer mag, der gibt vielleicht an sehr heißen Tage noch etwas Eiswürfel bei - aber auch das, wie immer, nur in Maßen. 

Wirkungen: Im Sommer kühlend und erfrischend. Durch das Hinzufügen von Leinsamen, werden Omega-3-Fettsäuren aufgenommen. Diese sind bekannt, zum Beispiel das Risiko von Herzerkrankungen zu reduzieren. Des weiteren ist aus Studien bekannt, dass, wenn man eine Omega-3-Fettsäuren reiche Ernährung zu sich nimmt, man wohl schneller abnimmt.

Viel Spaß bei Trinken! Ihre Sabine Schmitz

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:: SOMMER SMOOTHIES ::

Smoothies, die gut zur Sommerzeit passen - sie sollen an warmen bzw. heißen Temperaturen kühlen. Es werden vorwiegend saisonale Früchte der Sommerzeit benutzt, die Herstellung dauert nur wenigen Minuten, es schmeckt gut, Sie erhalten Flüssigkeit und zusätzlich wichtige Nährstoffe und Spurenelemente.

- KIWI-MELONEN SMOOTHIE -

Wirkungen: kalorienarm und nahrhaft, ist dieser Smoothie reich an Vitamin C und Kalium, wichtig für die Erhaltung gesunder Knochen und Zähne. Wenn Sie keinen Zucker beigegeben, ist es ein reiner Frucht-Smoothie und natürlich auch gesünder, denn Zucker begünstigt Hitze im Körper!

* Honigmelone: 2 Tassen voll, gewürfelt

* 1 grüner Apfel: geschält, entkernt und in Stücke geschnitten

* 1 Kiwi: geschält und klein gewürfelt

* Zucker: 2 bis 3 Esslöffel (besser: Zucker durch Honig ersetzen - das reduziert im Sommer besser die Hitze) 

* Zitronensaft: 1 Esslöffel 

* etwas Eis dazu

Nun werden die Honigmelone, Apfel, Kiwi, Zucker und Zitronensaft in den Mixer mit dem Eis verrührt. Viel Spaß beim Trinken! Ihre Sabine Schmitz

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