20 Mai 2019

:: ROSENBLÜTEN-TEE ::

Rosenblüten, nicht nur wunderschön, sondern auch sehr effektiv.


In der TCM setzt man Rosenblüten (Mei Gui Hua) gerne zur Linderung emotionaler Stagnationen (va. Frustration) und Depressionen ein. 

Der Duft des Rosenblüten-Tees ist "erhebend". Rosentee fördert im allgemeinen die qi-Zirkulation und kann somit qi-Stagnation lindern. Gerne wird Rosenblüten-Tee auch bei Sodbrennen, Völlegefühl, unregelmäßiger Menstruation, Menopausenbeschwerden, prämenstruellen Beschwerden, akuter Mastitis und so weiter eingesetzt. Man sieht also, dass es ein bevorzugtes Kraut in der Chinesischen Gynäkologie ist. Des weiteren werden Rosenblüten auch immer sehr gerne bei Hautproblemen benutzt. Die langfristige Nutzung der Rose soll einen guten Teint durch Verbesserung/Entfernen von Akne, Pickel und Falten bewirken.

Bleiben Sie gesund! Ihre Sabine Schmitz


:: CHINESISCHE SÜßHOLZWURZEL ::

Heute schreibe ich über ein Chin. Kraut und zwar ein sehr populäres und oft angewendetes:

GAN CAO (甘草)

Deutsch: Süßholzwurzel
lat.: Glycyrrhizae, Radix
Engl.: Liquorice

Temperatur: neutral
Geschmack: süß

GAN CAO gehört zu den nährenden und stärkenden (tonisierend) Mitteln in der TCM. Es ist ein wichtiges Chinesisches Arzneimittel und es kommt in sehr vielen Rezepturen vor. Neben seinen spezifischen Wirkungen, die unten weiter aufgelistet werden, hat GAN CAO in Rezepturen einen sogenannten "harmonisierenden" Effekt. Es gleicht extreme Wirkung bzw. Eigenschaften anderer Kräuter aus, harmonisiert sie untereinander und setzt die Toxizität von Arzneimitteln herab. 

Wirkung laut TCM: GAN CAO stützt den Funktionskreis Milz, mehrt das qi, hilft bei Müdigkeit, Ermattung, Kraftlosigkeit, Palpitationen, Kurzatmigkeit und bei Pulsunregelmäßigkeiten.

GAN CAO werden folgende schulmedizinische Wirkungen nachgesagt: antibakteriell, entzündungshemmend, krampflösend, galletreibend, Husten lindernd, Blutdruck senkend.

Wissenschaftlich konnten folgende Wirkungen festgestellt werden, habe ich verschiedenen Quellen entnommen: sekretionsfördend, exspektorierend, anti-phlogistisch, spasmolytisch, positive Wirkung bei Katarrhen der Luftwege, positive Wirkung bei chronischer Gastritis, positive Wirkung bei Magengeschüren (Ulcus ventriculi) und Geschwüren im Zwölffingerdarm (Ulcus duodeni).

... und außerdem schmeckt es gut. Bleiben Sie gesund. Ihre Sabine Schmitz 


04 Mai 2019

:: ÜBER DIE GESUNDHEITLICHEN VORTEILE VON JASMINTEE ::

MERKMALE UND MEDIZINISCHE EFFEKTE
Welche nützlichen Angaben habe vom "China National Tea Museum" in Hangzhou über den Jasmintee herausfinden können?
Eigenschaften:
- es ist ein grüner Tee, dem duftende Jasminblüten hinzugefügt werden
Aroma/Geschmack:
- ein sehr reicher Duft von Jasmin 
Die richtige Wassertemperatur zum Aufbrühen:
- 70-75°
Aufbrühzeit:
- erster Aufguss: 15 Sekunden
- zweiter Aufguss: 20 Sekunden
- dritter Aufguss: 25 Sekunden
- vierter Aufguss: 25 Sekunden

Medizinische Effekte:
- hilft der Verdauung 
- verschönert den Gesichtsteint
- versorgt mit Vitaminen 

Quelle: China National Tea Museum, Shuangfeng, Longjing Road, Hangzhou, China.
Hinweis von mir an dieser Stelle: Jasmintee eignet sich optimal zur Entspannung und zum Stressabbau. Welche anderen Informationen über Jasmintee weiterhin zu finden sind:
-präventive Schutzfunktion bei verschiedenen Krebserkrankungen
- Blutdruck senkend 
- Immunsystem stärkend
- Cholesterinspiegel regulierend
- Alterungsprozesse in unserem Körper regulierend
- Arterienerkrankungen vorbeugend
- Gewichtsabnahme unterstützend
- Kopfschmerzen und Atemprobleme lindernd

Aber mal von all diesen Effekten abgesehen, ist und bleibt ein guter Tee in erster Linie ein Genuss. Erfreuen Sie sich einfach an dem Aroma des Jasmintees und vielleicht haben Sie einmal die Möglichkeit an einer Teezeremonie nach Chinesischer Tradition teilzunehmen. Ein ganz tolles Erlebnis.
Alles Liebe, Ihre Sabine Schmitz


:: OOLONG TEE - MERKMALE UND MEDIZINISCHE EFFEKTE ::

Eigenschaften:
- in der Sonne getrocknet und dann oxidiert (oder fermentiert)
-bekannt für den Duft und milden Geschmack
Aroma/Geschmack:
- sehr wohlriechend 
- mildes Aroma

Die richtige Wassertemperatur zum Aufbrühen:
- 90-95°

Aufbrühzeit:
- erster Aufguss: 5 Sekunden
- zweiter Aufguss: 5 Sekunden
- dritter Aufguss: 10 Sekunden

Medizinische Effekte:
- fördert die Verdauung und hilft bei Gewichtsverlust
- kann bei der Behandlung von Diabetes helfen
- reduziert Blutdruck

Quelle: China National Tea Museum, Shuangfeng, Longjing Road, Hangzhou, China.
Hinweis von mir an dieser Stelle: Oolong hat antibakterielle Wirkungen, hilft bei der Entgiftung der Leber, was wiederum der Behandlung von Hautproblemen wie zum Beispiel Akne hilft. Die Angaben zum Blutdruck variieren hier. Manche Quellen besagen, Oolong reduziert den Blutdruck, andere aber auch, dass er bei niedrigem Blutdruck eingesetzt wird. Aus diesem Grunde wohl besser Vorsicht. Weiterführende Fragen beantworte ich immer gerne.
Alles Liebe, Ihre Sabine Schmitz


:: GRÜNER TEE - MERKMALE UND MEDIZINISCHE EFFEKTE ::

Eigenschaften:


- nicht fermentiert
- sehr zarte Blätter des Tees
- eine unverwechselbare und sehr hoch geschätzte Teesorte

Aroma/Geschmack:

- ein sehr zartes und sanftes Aroma

Die richtige Wassertemperatur zum Aufbrühen:

- 75-80°

Aufbrühzeit:

- erster Aufguss: 5 Sekunden
- zweiter Aufguss: 5 Sekunden
- dritter Aufguss: 10 Sekunden

Medizinische Effekte:

- rein an Vitamin C
- kann die Blutzirkulation fördern 
- detoxifizierende Funktion

Quelle: China National Tea Museum, Shuangfeng, Longjing Road, Hangzhou, China.

Hinweis von mir an dieser Stelle: Viele Studien belegen, dass der regelmäßige Konsum von grünem Tee viele gesundheitsfördernde und präventive Wirkungen hat. Oft eingesetzt bei Adipositas, Diabetes, Entzündungen, Herzerkrankungen usw. Oft wird auch die präventive Wirkung bei Krebs erwähnt. Weiterführende Fragen beantworte ich immer gerne.

Alles Liebe, Ihre Sabine Schmitz



:: PU-ERH-TEE - MERKMALE UND MEDIZINISCHE EFFEKTE ::

Die Chinesische Teekultur ist ein sehr bedeutender Bestandteil der Chinesischen Kultur und die weltweit älteste ihrer Art. Folgende interessanten Informationen über Pu-Erh-Tee herausfinden können:
Eigenschaften:
- voll fermentiert
- sehr lange haltbar
- je älter der Tee, desto besser der Tee

Aroma/Geschmack:
- sanft und mild vom Geschmack
Die richtige Wassertemperatur zum Aufbrühen:
- 100° 
Aufbrühzeit:
- erster Aufguss: 5 Sekunden
- zweiter Aufguss: 5 Sekunden
- dritter Aufguss: 10 Sekunden

Medizinische Effekte:
- krebsvorbeugend
- verdauungsfördernd

Quelle: China National Tea Museum, Shuangfeng, Longjing Road, Hangzhou, China.
Hinweis von mir an dieser Stelle: Aufgrund des Gehaltes an anregenden Substanzen wie Koffein und Theobromin sollte vom übermäßigen Genuss des Tees abgesehen werden. Wie bei allen Nahrungsmitteln und Getränken - auch hier, alles in Maßen.
Alles Liebe, Ihre Sabine Schmitz




26 März 2019

:: WIE WICHTIG EIN WARMES FRÜHSTÜCK LAUT TCM IST ::

Sich Zeit für ein entspanntes Frühstück zu nehmen, ist sehr wichtig, denn das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. 10 bis 20 Minuten am Morgen reichen aus, das für Sie passende Frühstück zu zubereiten. Essen Sie das, was Ihnen gut tut, was Ihnen schmeckt und natürlich am besten auch nur das, wo Sie wissen, welche Zutaten darin enthalten sind.

In der TCM empfiehlt man oft ein warmes Frühstück. Warum?

Ein warmes Frühstück ist gut bekömmlich, leicht verdaulich, gibt Energie, kräftigt und fördert die Konzentration. Besonders in kalten Jahreszeiten, sorgt ein warmes Frühstück für ein wohltuendes Gefühl im Bauch. Es sättigt zudem und verhindert Heißhunger. Bereiten Sie sich das Frühstück vor, was für Sie am geeignetsten ist – süß oder pikant, es gibt die verschiedensten Variationen. Ihre Sabine Schmitz www.chinamed-koeln.de



:: ÜBER DIE ENTZÜNDUNGSHEMMENDEN EIGENSCHAFTEN DER ANANAS ::


Im Laufe der letzten Woche haben viele Patienten von Infekten berichtet, sei es grippal, Mandel- oder Nasennebenhöhlenentzündungen. Zunehmend werden pflanzliche Präparate verschrieben, wie von der Ananas zum Beispiel. Aus diesem Grund möchte ich Ihnen heute gerne von den entzündungshemmenden Eigenschaften der Frucht berichten.

Ananas beseitigt besitzt ein Enzym namens Bromelain (auch Bromelin). Bromelain steigert die Verdauung und wirkt gegen Würmer, außerdem ist es gerinnungs- und entzündungshemmend. In in-vitro-Studien zeigte Bromelain eine wundheilende Wirkung. Die Frucht sollte reif sein, süß und saftig - nicht sauer. 

Wirkungen der reifen Frucht: entzündungshemmend, abschwellend, durstlöschend, diuretisch, wirksam bei Hitzschlag und Verdauungsstörungen, Durchfall und Ödemen.

Hinweis: Ananas sollte nicht von Patienten benutzt werden, die Magen-Ulcera oder Hautabsonderungen (nässende Hautstellen) haben.

Bleiben Sie gesund, Ihre Sabine Schmitz


24 Februar 2019

:: HALTEN SIE SICH WARM ::

Halten Sie sich warm und schützen Sie sich vor Wind!
Windig und kalt war es die letzten Tage und die *Grippewelle* hat Deutschland erwischt. Februar und März sind bekanntermaßen die Monate mit den höchsten Erkältungs- und Gripperaten. 
Die TCM sagt, wenn Wind und Kälte in den Körper eindringen, muss Wind "ausgetrieben" und Kälte gewärmt werden. Zudem müssen die Abwehrkräfte gestärkt werden. Laut TCM ist Wind "ein großer Reisender" und unterliegt häufigen Veränderungen, führt also zu vielfältigen Symptomen. Wind-Kälte Muster laut TCM hat man oft, wenn man sich eine Erkältung zugezogen hat. Man fröstelt, die Muskeln schmerzen usw. 
Deshalb: Schützen Sie sich, bevor Krankheit entsteht. Besonders bei Wetterumschwung und an windig-kalten Tagen, schützen Sie Ihren Nacken und Hals mit einem Schal oder einem Tuch. Denn dort dringt der krankmachende Wind laut TCM besonders gerne ein.
Bleiben Sie gesund! Ihre Sabine Schmitz



:: SAISONALE UND REGIONALE ERNÄHRUNG :: FEBRUAR


Der Geo-Saisonkalender für Obst und Gemüse zeigt uns, wann welches Obst und welches Gemüse aus heimischem Anbau Saison haben. Essen Sie gesund!

Ihre Sabine Schmitz 👉 www.chinamed-koeln.de




Zitat über „den Mensch und seine Gesundheit“:


Er opfert seine Gesundheit, um Geld zu verdienen. Dann opfert er sein Geld, um seine Gesundheit zurück zu bekommen. Und dann ist er so ängstlich wegen der Zukunft, dass er die Gegenwart nicht genießt. Das Resultat ist, dass er nicht in der Gegenwart oder in der Zukunft lebt. Er lebt, als würde er nie sterben. Und dann stirbt er und hat nie wirklich gelebt.

– Dalai Lama

Bitte achten Sie auf sich und bleiben Sie gesund! Ihre Sabine Schmitz 



09 Februar 2019

Die neueste Ausgabe des The Journal of Chinese Medicine ist da! Mit einem Review meines neuen Buches. Das JCM vertreibt darüber hinaus mein Buch in England, Irland usw. Darüber freue ich mich sehr! Ihre Sabine Schmitz www.chinamed-koeln.de



Ein großes Dankeschön geht heute an meine australischen Kollegen für diesen wundervollen Review meines Buches in der australischen TCM-Zeitschrift „The Lantern“. Mit diesem Review ist mein Buch nun in allen großen internationalen TCM-Journalen vertreten! Mehr zu meinem Buch unter 👉🏻 www.chinamed-publishing.com



06 Februar 2019

:: EIN FROHES NEUES CHINESISCHES NEUJAHR ::

Am 5.2. hat das Chinesische Neujahr begonnen! Nach Chinesischem Tierkreis ist das Jahr 2019 das “Jahr des Erd-Schweins” und man sagt, es ist ein glückliches Jahr voller Glück! 2019 wird voller Freude sein, ein Jahr der Freundschaft und Liebe für alle Sternzeichen - ein vielversprechendes Jahr, da das Schwein in allen Lebensbereichen Erfolg hat. 2019 ist demzufolge auch ein ganz hervorragendes Jahr, um Geld zu verdienen und ein gutes Jahr, um zu investieren!

Bleiben Sie gesund! Ganz viel Freude und Glück auch in diesem Jahr Ihnen allen. Ihre Sabine Schmitz

www.chinamed-koeln.de



28 Januar 2019

:: ERNÄHRUNG NACH TCM BEI YIN-MANGEL ::


Lifestyle und Ernährung sind essentielle Faktoren, um Ihren Körper gesund zu erhalten! Mit diesem Beitrag möchte ich kompakt die Frage eine Leserin beantworten, in welcher nach der passenden Ernährung bei einem zugrunde liegenden Yin-Mangel nach TCM gefragt wurde.

Laut TCM repräsentiert Yin die Energie, die für die Befeuchtung und Kühlung des Körpers verantwortlich ist. Wenn diese Energie im Mangel ist, beginnt der Körper Anzeichen von Wärme/Hitze, aber auch Trockenheit zu zeigen. In der TCM nennt man dies Leere-Hitze, da hier die Befeuchtungs- und Kühlfunktionen im Mangel sind (leer). Ein Gleichgewicht von Yin und Yang ist demzufolge nicht mehr gegeben.

Welche Nahrungsmittel aus Sicht der TCM unterstützen das Yin?
Mit dem Hintergrund, dass wir nun wissen, dass gekühlt und befeuchtet werden sollte, kommen folgende Nahrungsmittel in Frage. Hier ein Überblick für Sie:

*Getreide: Gerste, Hirse, Quinoa
*Gemüse: Artischocke, Spargel, Mungobohnen, Erbse, Kartoffel, Süßkartoffel, Tomate, Yamswurzel, Zucchini, Linsen, Algenprodukte
*Obst: Apfel, Aprikose, Avocado, Zitrone, Limette, Mango, Birne, Ananas, Granatapfel, Wassermelone
*Bohnen wie Adzuki, schwarze Bohnen, schwarze Sojabohnen, Kidneybohnen, Mungobohnen
*Nüsse und Samen, Kokosmilch, Sesam, Walnuss
*Fisch im Allgemeinen, aber besonders Muscheln, Krabben, Tintenfisch, Austern, Sardinen, etc.
*Fleisch im Allgemeinen, aber besonders Ente und Schwein
*Kräuter und Gewürze wie Majoran, Brennnessel
*Öle und auch Honig, Malz

*Stimulierende* Lebensmittel wie Koffein, Alkohol, Zucker und stark erhitzende, scharfe Gewürze bauen ebenfalls das Yin weiter ab und sollten dementsprechend vermieden werden!

Hinweis: Yin-tonisierende Lebensmittel haben gerne die Tendenz, die Mitte (Milz laut TCM) zu *verstopfen* und fördern dadurch Stagnation (Blockade), wenn sie in zu großen Mengen verzehrt werden. Deshalb auch hier: Maß und Mitte. Dies dient als Übersicht für Sie, bitte wenden Sie sich an Ihren lokalen Therapeuten für weitere Details und individuellen Nachfragen.

Bleiben Sie gesund, Ihre Sabine Schmitz
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