Temperaturverhalten: neutral
Geschmack: süß-sauer
Ananas beseitigt Sommer-Hitze und besitzt ein Enzym namens Bromelin. Bromelin steigert die Verdauung und wirkt gegen Würmer, außerdem ist es gerinnungs- und entzündungshemmend. In in-vitro-Studien zeigte Bromelin eine wundheilende Wirkung. Die Frucht sollte reif sein, süß und saftig - nicht sauer. Unreife Ananas ist sehr sauer und kann die Zähne angreifen.
Wirkungen der reifen Frucht: durstlöschend, diuretisch, wirksam bei Hitzschlag und Verdauungsstörungen, Durchfall und Ödemen.
Hinweis: Ananas sollte nicht von Patienten benutzt werden, die Magen-Ulcera oder Hautabsonderungen (nässende Hautstellen) haben.
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