Sommer, Sonne, leckeres Eis - und deshalb teile ich es noch einmal: Die Eigenschaften des Speiseeis laut TCM.
Die TCM glaubt, dass die Natur pro Saison und Umgebung uns die richtige Art von Nahrung zur Verfügung stellt. Bei heißem Wetter, soll die Kühlung des Organismus gefördert werden - Wasser, Wassermelone und Gurke sind perfekt dafür. Aber wenn es draußen so richtig heiß ist, dann essen viele gerne mal ein Eis. Sie auch? Aber was macht Eis eigentlich laut TCM? Oft wird in der TCM leider von Eis abgeraten. Ja leider, denn oft schmeckt es so gut… Eis zählt zu den rohen und kalten Nahrungsmitteln und es belastet die "Mitte". Es erzeugt Kälte und Feuchtigkeit im Körper. Man empfiehlt sehr gerne stattdessen gefrorene Pfirsichscheiben, gefrorene Trauben oder hausgemachte Fruchtshakes. Wenn man zu viel kalte und rohe Speisen wie Eis isst, dann bringt man Kälte und Feuchtigkeit in den Körper und man tendiert dazu, sich träge und "aufgedunsen" zu fühlen. Ist das der Fall, dann können Sie selbst dem entgegen wirken, indem Sie wieder ein ausgewogenes Verhältnis zwischen warmen und kalten Speisen herstellen. Hier könnte man etwas Ingwer nehmen oder auch Zimt auf den Fruchtshake geben. Oder Sie garen Ihr Gemüse vor. Miso-Suppe ist auch empfehlenswert. Sie ist einfach zu machen und warm von der thermischen Eigenschaft, also auch sehr gut geeignet. 
Da Mango eine Südfrucht ist, hat die Frucht laut TCM eher eine kühlende Tendenz. Genau richtig an warmen Tagen.
Kühlende Tee's können im Sommer angebrachter sein als eisgekühlte Getränke. Wussten Sie das? Es wird gesagt, dass Tee eine hohe Konzentration an Kalium hat, was wiederum Durst verringern kann und die Erholung von Müdigkeit beschleunigt. Wiederholt wurde in Tests nachgewiesen, dass die Kühlfunktion von Tee viel stärker ist als die von eiskalten Getränken. So ist also Tee als eines der besten Getränke hinsichtlich der kühlenden Funktion im Sommer anzusehen.
Welche Tees kommen zum Beispiel laut Chinesischer Medizin zum Kühlen im Sommer in Frage? 
Reis ist wahrscheinlich DAS traditionelle Nahrungsmittel der asiatischen Küche. Man unterscheidet zwischen Klebreis (nuo mi), Rundkorn-Reis (geng mi) und Langkorn-Reis (xian mi).
KIRSCHE aus Sicht der TCM
