Tomatensuppe bietet nicht nur ausreichend Nährstoffe, sondern auch genug Wasser, um den Körper mit Flüssigkeit zu versorgen.
Kalte Tomatensuppe enthält zudem Lycopin, welches zu den Antioxidantien zählt und als Radikalfänger gilt. Das bedeutet, dass es bestimmte reaktionsfreudige Moleküle im menschlichen Körper unschädlich machen kann. 2002 erschien ein Artikel, in dem die University of Illinois, Chicago nachgewiesen hat, dass der Konsum von Lycopin zu einem reduzierten Risiko führt, an Herz-Kreislauf-Erkrankung, Diabetes mellitus, Osteoporose, Unfruchtbarkeit und Krebs zu leiden - wobei die Wirkung von Lycopin im Zusammenhang mit Prostatakrebs mittlerweile umstritten ist.
Kalte Tomatensuppe enthält zudem Lycopin, welches zu den Antioxidantien zählt und als Radikalfänger gilt. Das bedeutet, dass es bestimmte reaktionsfreudige Moleküle im menschlichen Körper unschädlich machen kann. 2002 erschien ein Artikel, in dem die University of Illinois, Chicago nachgewiesen hat, dass der Konsum von Lycopin zu einem reduzierten Risiko führt, an Herz-Kreislauf-Erkrankung, Diabetes mellitus, Osteoporose, Unfruchtbarkeit und Krebs zu leiden - wobei die Wirkung von Lycopin im Zusammenhang mit Prostatakrebs mittlerweile umstritten ist.
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