Nützliche Hinweise zum Umgang mit Lebensmitteln:
Im Rahmen der TCM ist es ratsam, drei wesentliche Aspekte zu berücksichtigen:
1. Essen Sie Nahrungsmittel mit Qi
2. Nehmen Sie sich zum Essen ausreichend Zeit
3. Essen Sie mit Geschmack
Was bedeutet eigentlich: Nahrungsmittel mit Qi?
Laut Lehre der Chinesischen Medizin wird das Nahrungs-Qi in der Milz aus Nahrungsmitteln gewonnen. Daher ist es wichtig, Lebensmittel zu essen, die Qi enthalten, und dieses nicht abzutöten durch zum Beispiel Tiefkühlen oder Erhitzen in der Mikrowelle. Die Lebensmittel sollten frei von synthetischen Inhaltsstoffen und Hilfsmitteln sein (keine Hefe, Aroma, Farbstoffe, E-
Versuchen Sie, regionale Produkte und gemäß der Saison zu essen. Folgen Sie Ihren körperlichen Bedürfnissen, d.h. hören Sie, was Ihr Körper Ihnen sagt - worauf haben Sie Lust.... genau das sollten Sie essen.
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